Když člověk cestuje po světě, potkává mnoho zajímavých lidí. Někdy osud zařídí setkání zcela nečekaně. Tak začal příběh české ženy, která během svých cest potkala mladého Ázerbájdžánce jménem Ali. Jeho upřímná vděčnost ji překvapila a než se nadála, slíbila mu, že jednoho dne navštíví jeho rodné město. O několik měsíců později svůj slib splnila. Na ázerbájdžánské hranici jí bušilo srdce, protože nevěděla, co ji čeká. Ali ji přivítal s otevřenou náručí – ale jen symbolicky, protože v muslimské zemi se ženám nepodává ruka. Během jejich prvního setkání se mimochodem zmínil, že jsou ten večer pozváni na svatbu. Stačil jeden telefonát ženichovi a na seznam hostů přibyli další dva.

„Co si mám obléct?“ – tato otázka asi napadne každou ženu, ale v muslimské zemi nabývá jiného rozměru. Minišaty nepřicházely v úvahu, ale hostitel měl řešení. Odvezl ji do půjčovny, kde prodavačka s úsměvem vybrala vhodné, elegantní a zároveň skromné šaty. Rychlá sprcha, hřeben, lak na nehty – a dobrodružství mohlo začít.

Prodej bytové jednotky 3+kk, Praha 2 Vinohrady, Praha 2

Show property

Příběh svatby začíná dlouho před novomanželským "ano"

Vše závisí na souhlasu rodičů nevěsty – teprve po jejich požehnání může začít řada obřadů vedoucích k svatbě. Jedním z prvních kroků je tradice qız görmə – představení dívky vhodné k sňatku. Blízcí příbuzní ženicha se sejdou, aby získali informace o dívce, její rodině a jejím původu. V Ázerbájdžánu se vždy věřilo, že manželství by nemělo být jen o lásce, ale také o důstojnosti a úctě k oběma rodinám.

Dohazování (Elçilik)

Jakmile je dívka vybrána, nastává čas pro elçilik – zprostředkování sňatku. Starší příbuzní ženicha, respektovaní lidé s autoritou, přicházejí do domu nevěsty, aby formálně požádali o její ruku. Tato návštěva je slavnostní, ale také delikátní – odmítnutí by bylo vnímáno jako urážka. V minulosti bylo zvykem, že rodina dívky symbolicky několikrát odmítla, aby si zachovala svou hrdost. Teprve poté, po několika návštěvách, udělili svůj souhlas. Lidé věřili, že na cestě dohazovačů číhají zlé síly, které se jim snaží bránit. Proto na dveře připevňovali kovové jehly, aby odháněli duchy a zajistili, že svatba proběhne v klidu.

Platba (Başlığ)

Jakmile rodiny dosáhly dohody, následoval další krok, tzv. başlığ, svatební poplatek, který rodina ženicha platila rodičům nevěsty. Byl to symbol úcty a potvrzení, že se o nevěstu dokážou postarat. Platilo se penězi, dobytkem nebo jiným majetkem. Ačkoli byl tento zvyk během sovětské éry zakázán, zůstal v myslích starších generací jako znak tradice a důstojnosti.

Nişan anebo Adax (Zasnoubení)

Po uzavření manželské smlouvy následovalo zasnoubení, známé jako nişan nebo adax. V té době byl dům nevěsty plný smíchu, hudby a sladkostí. Ženich přišel se svou rodinou, aby jim poděkoval a symbolicky se spojil se svými novými příbuznými.

Nevěstě byl přes ramena přehozen červený šál – znamení, že patří jednomu muži a začíná novou kapitolu svého života.

Toto zasnoubení bývalo dlouhé – někdy trvalo i několik let. Rodiče tento čas využili k přípravám na svatbu a shromáždění věna pro svou dceru.

Cehiz (věno)

Věno – cehiz – bylo pýchou každé rodiny. Po zasnoubení začaly dlouhé a náročné přípravy domácnosti pro mladý pár. Zatímco rodina ženicha poskytla dům, nevěsta přinesla vše ostatní – nábytek, koberce, nádobí, kuchyňské spotřebiče, dokonce i ty nejmenší detaily, které tvoří domov. Čím bohatší bylo vybavení, tím více se mluvilo o štědrosti rodiny. Pro rodiče to byl poslední dar, kterým svou dceru vypravili do nového života.

Kəbin (náboženská registráce)

Několik dní před svatbou se konal náboženský obřad zvaný kəbin, během kterého mullá zaznamenal sňatek do manželské smlouvy. V dokumentu byla také uvedena výše mehr – peněžní záruka pro ženu, kterou měla obdržet v případě rozvodu nebo smrti manžela. Tento zvyk se v Ázerbájdžánu zachoval dodnes jako symbol úcty k ženám.

Svatba má dvě časti

Samotná svatba – hračka – byla velkolepou událostí. Několik dní předem byl dům vyzdoben, přineseno věno a vše připraveno na příjezd nevěsty. V některých oblastech byla svatba rozdělena na dvě části – „dívčí“ a „chlapeckou“. Během obřadu hrála tradiční hudba, tančilo se a hosté slavili až do pozdních nočních hodin. Oslava má pevně daný pořad. Svatby mohou být někdy společnou událostí organizovanou rodinami nevěsty a ženicha, ale často každá strana organizuje svou vlastní událost, přičemž qiz toyu („dívčí svatba“) se koná asi týden před oghlan toyu. 

První den se koná hostina v domě nevěsty a druhý den v domě ženicha. Ačkoli to znamená dvojnásobnou organizaci, dvojnásobné náklady a dvojnásobnou únavu, nikdo se nad tím nepozastavuje. Je to tradice s hlubokým významem – symbolizuje spojení dvou rodin.

První den (qiz toyu) má nevěsta na sobě barevné šaty, často v odstínech červené, modré nebo zelené – barvách života, štěstí a hojnosti. Druhý den (oghlan toyu) má na sobě bílé šaty, které symbolizují nový začátek. Teprve po této druhé hostině, která se koná v domě ženicha, jsou v očích celé komunity považováni za skutečné manžele.

Svatební noc proto přichází až po dni, kdy je vše oficiálně u konce – když hudba utichne, hosté odejdou a novomanželé zůstanou sami. Teprve tehdy si mohou oddechnout, že vše proběhlo tak, jak mělo, a že jejich svazek získal souhlas jejich rodin a společnosti.

Xınayaxdı (Henna noc)

Když se náboženský průvod vydal pro nevěstu, začala adrenalinová honička aut – symbolický boj o ženicha, kterého se jeho přátelé snažili zadržet, aby ho nevěsta neodvedla. Ulice se proměnily v závodní dráhu plnou troubení a smíchu. Jednoduše řečeno, šlo o zběsilou honičku přátel. Tento radostný chaos měl své poselství – přátelské soupeření symbolizující rozloučení s mládím. 

V domě nevěsty je přivítala hudba, zpěv a jasná světla. Nevěsta vyšla na nádvoří jako zjevení – v bílých šatech se zlatou výšivkou, s červenou stuhou kolem pasu symbolizující její panenství. Její krása byla tichá, skromná, ale důstojná. Mladý pár nastoupil do auta a průvod se znovu vydal na cestu – tentokrát jako manželský pár.

V zahradě domu ženicha byl rozložen červený koberec. Matka ženicha vysypala na hlavu nevěsty misku sladkostí – symbol sladkého a šťastného života. Odtud se všichni přesunuli do svatebního paláce. A samozřejmě... jízda ve stylu „Rychle a zběsile“ pokračuje až do svatebního paláce.

Obřad

Když jsme dorazili na místo svatby v srdci Kazachstánu, nevěsta a ženich stále čekali v autě před vchodem. Podle tradice svatební obřad nezačne, dokud nedorazí většina důležitých hostů, což může způsobit, že akce začne až hodinu po oficiálním čase – obvykle kolem 14:00 na venkově a 18:00 v Baku.

Jakmile počet hostů dosáhne požadované úrovně, zhasnou světla a ozve se pronikavá hudba z trubek a dalších tradičních nástrojů. Nevěsta a ženich pak vystoupí z auta a jdou do sálu, přičemž se snaží nezakopnout o červený koberec nebo nadýchanou sukni nevěsty, protože každý jejich krok je zachycen kameramanem a vysílán živě na velkých obrazovkách v sále.

Hudebníci často hrají před domem nevěsty, dokud ženich neodvede nevěstu a nevstoupí do svatební síně. V okamžiku, kdy pár projde dveřmi, obvykle za potlesku a někdy dokonce za doprovodu davu prskavek, jsou uvedeni k centrálnímu stolu. Zde každý z nich ústně potvrdí svůj souhlas se sňatkem a je formálně zapsán do městského registru.

Pokud pár již před samotnou událostí navštívil radnici, je tato část obřadu spíše symbolická a končí přípitkem – často šumivým džusem – s nezadanými přáteli. Prsteny se do hry dostávají až v tomto okamžiku. Jsou přineseny svázané červenou stuhou na měkkém sametovém polštářku. Novomanželé si je navzájem nasadí na prsty a takto „spojeni“ se pustí do svého prvního manželského tance. Na chvíli se pozornost obrací k matce ženicha, která novomanžele vyzve k tradičním avarským tancům.

Když se pár posadí, začíná hlavní jídlo. Číšníci postupně přinášejí teplá jídla, většinou masová – studené kuře a klobásy, hovězí guláš, žebra, kuřecí a lule kebaby a podle regionu také pečenou rybu.

Hosté si nesmějí sami nabývat jídlo – pokud si něco vezmete, číšník vám to okamžitě naservíruje na talíř. Stejně pozorně doplňují nápoje, aby vaše sklenice byla vždy plná.

Po hodinách jídla a tance přichází vrchol večera: příchod popela, rýžového pilafu podávaného s ohnivým efektem. Na některých svatbách ho přináší tanečník v národním kroji, na jiných číšníci tlačí zdobený vozík k hlavnímu stolu, zatímco hosté sledují plynulý národní tanec. 

Avarské tance jsou především o mužské dominanci. Ženy tančí jemně, elegantně krouží zápěstími a pohybují se kolem mužů bez náhlých pohybů boků. Muži tvoří jádro tance, jejich kroky a gesta jsou přesně načasované, jejich těla pevná a sebevědomá. Tanec se odehrává bez přímého kontaktu, takže mohou tančit i dva muži nebo dvě ženy – mužské páry jsou nejčastější na svatbách a tanec je rychlejší a dynamičtější.

Ženich stojí uprostřed kruhu, často je vyzýván k tanečním soubojům a jeho energie je hmatatelná, připomínající rituální tance zvířat během páření.

Svatba a tanec se točí hlavně kolem něj – nevěsta obvykle sedí na podstavci, zatímco on neustále tančí a střídá stovky hostů. Celá scéna je fascinující a zároveň velmi živá, s téměř rituální energií.

Najednou hudba utichla, zhasla světla a před námi se objevil obrovský svatební dort, dokonale bílý a monumentální. Sladká představa byla okamžitě lákavá, ale realita byla jiná. Novomanželé dort společně nakrájeli, ale neochutnali ho ani ho nepodávali hostům – nedošlo k žádnému krémovému pohoštění ani tradičnímu mazání obličeje. Dort nicméně změnil atmosféru. Za zvuků ázerbájdžánské hudby kolem mladého páru vybuchovaly fontány ohňostrojů a ze stropu se snášela záplava balónků. Hosté se usmívali a tleskali, všichni kromě nevěsty. Její velké oči zůstaly sklopené, jen občas opatrně pohlédla na ženicha, ale nebylo to koketní, spíše skromné a vřelé.

Posledním zvykem, jehož jsme byli svědky, bylo předání hořícího chleba novomanželům – symbolu hojnosti a prosperity, aby jim nic nechybělo. Také jsme jim v duchu popřáli šťastný život a pomalu se připojili k odcházejícím hostům. Bylo kolem jedné hodiny ráno a svatba se pomalu chýlila ke konci.

Uzə Çıxdı (Konec nevestiny skromnosti a ticha)

Několik dní po svatbě následovala ceremonie uzə çıxdı, která ukončila období skromnosti a mlčení nevěsty. V minulosti se od ní očekávalo, že po svatbě zůstane měsíc v domě ženicha a nebude mluvit se svými příbuznými. Po uplynutí této doby ji příbuzní přivítali jako nového člena rodiny a přinesli jí dary. Ačkoli se mnoho z těchto tradic zachovalo, dnešní ázerbájdžánské svatby vypadají jinak. Nevěsty nosí bílé šaty, svatby trvají pouze jeden den a fotografování novomanželů se stalo samozřejmostí. Ve městech převládá moderní styl, ale duch tradice se neztratil. V každém obřadu, každé písni a každém gestu zůstává kousek minulosti – vzpomínka na dobu, kdy svatba nebyla jen oslavou lásky, ale také hlubokým symbolem úcty, rodiny a osudu.

Muslimské tradici a svět, kde čest má cenu zlata

Babička ženicha mi s jiskrou v očích vyprávěla o svatebních zvycích svého národa, jako by se vrátila o několik desetiletí zpět do doby, kdy láska měla jiná pravidla a rodinná čest byla největším pokladem. Mluvila tiše, ale hrdě, a já cítila, že každé její slovo má váhu – protože vycházelo ze života formovaného tradicemi, nikoli moderními zvyky.

Vysvětlila mi, že v muslimské komunitě s avarskými kořeny, odkud pochází její rodina, neexistuje pojem „randění“, jak ho známe my. Mladí lidé se mohou poznat, ale jejich kontakt je přísně omezen. Žádné společné bydlení, žádné spaní ve stejné místnosti, ani soukromé schůzky v parku nebo lese. Pokud by je tam policie přistihla, riskovali by veřejné ponížení – a pro dívku by to znamenalo konec jakékoli naděje na sňatek. V této kultuře je čistota ženy považována za znak cti nejen pro ni samotnou, ale pro celou její rodinu. Stačí sebemenší stín podezření a její jméno bude vyslovováno s lítostí nebo hanbou. Nezáleží na tom, zda se mezi mladými lidmi něco stalo – důležité je, co si o tom myslí společnost. A podle místních obyvatel, jak s úsměvem říká stará babička, „policie má oči všude“.

Když se však pár konečně vezme, všechno se změní. Svět se otevírá, rodiny se scházejí a vesnice ožívají hudbou, zpěvem a vůní jídla, která se šíří daleko za hranice dvora. Svatby v Ázerbájdžánu a na Kavkaze nejsou malé a intimní – jsou velkolepé, hlučné a plné života. Menší svatba zde znamená asi tři sta až čtyři sta hostů, což by jinde bylo považováno za velkou společenskou událost. Ale v této kultuře je to jen začátek. Typické svatby mají šest set až osm set hostů a ty s více než tisíci lidmi nejsou výjimkou. Ano, tato čísla jsou skutečná. Zde se svatby neslaví jen pro rodinu, ale pro celou komunitu.

Svatební hostina pro šest set lidí stojí více než deset tisíc eur. Zní to neuvěřitelně, ale tato částka zahrnuje vše – pronájem svatebního paláce, dekorace, hudbu, jídlo a pití. Takové paláce najdete téměř v každém větším městě. Jsou to velké budovy s pohádkovými sály, zdobené křišťálovými lustry a mramorovými podlahami, které pojmou stovky lidí najednou.

Otvoriť v galérii (1)

Svatby se konají každý den – ve městech i na vesnicích, v létě i v zimě. Pro místní obyvatele je běžné, že jsou pozváni na několik svateb za měsíc. Jsou to chvíle, kdy se scházejí generace, rodiny a přátelé. Svatby v Ázerbájdžánu se obvykle dělí do dvou hlavních kategorií, které odrážejí rozdíly mezi městskými a venkovskými oblastmi. V městských oblastech se oslavy často konají v „shadlik saray“, což se dá přeložit jako „palác štěstí“. Jedná se o velkolepé pronajaté sály, které jsou plně vybavené a mohou pohodlně pojmout stovky hostů. Zde se novomanželé a jejich rodiny nemusí starat o přípravu jídla nebo organizaci místa konání – o vše je postaráno profesionálně. Naopak svatby ve venkovských obcích mají zcela odlišný charakter. Rodiny často připravují veškeré jídlo samy a celé odpoledne tráví vařením tradičních pochoutek přímo na dvoře. Hosté sedí u dlouhých piknikových stolů pod stany, které poskytují ochranu před sluncem a větrem. I přes jednodušší podmínky je atmosféra stejně živá a velkolepá.

Po svatbe

Vraťme se k životu po svatbě. Po svatbě, když poslední ozvěny hudby utichly v domě novomanželů a smích hostů utichl, začal nový, klidnější rytmus života. Pro Ázerbájdžánce není manželství pouze svazkem dvou lidí, ale také pokračováním rodinných tradic předávaných z generace na generaci – nejen v gestech a zvycích, ale také v kultuře, umění a vůni pokrmů, které naplňují domov.

V týdnech po svatbě se nevěsta pomalu zabydluje ve svém novém prostředí. Dům, který její rodina vybavila pečlivě připraveným věnem, se stal místem, kde se každodenní život mísí s krásou řemeslného umění a starodávné estetiky. Na stěnách visí ručně tkané koberce – pýcha země, umělecká díla, která vyprávějí příběhy o horách, pastýřích a legendách Kavkazu. Tyto koberce nebyly pouze dekorativní, ale také symbolem rodinné pohody a tradice. Každý vzor, každý uzel nesl kousek historie – vzpomínku na ženy, které měsíce seděly u svých stavů a tkaly nitě v rytmu tichých písní.

Výroba koberců má v Ázerbájdžánu hluboké kořeny, které sahají až do doby bronzové, kdy se první tkané vzory objevily jako znak prosperity a duchovního světa. Po staletí jsou koberce z této země vyhledávány po celém světě. Arabští historici ze 7. století zmiňovali jejich měkkost a barvy, které zářily jako drahé kameny. A když Marco Polo navštívil Ázerbájdžán ve 13. století, poznamenal, že země je proslulá svými látkami, kobercovým uměním a šavlemi. Každý obchodník, diplomat a cestovatel si odnesl domů kousek Ázerbájdžánu – ručně tkaný koberec, který jim připomínal bohatství měst jako Baku a Ganja.

V zimních večerech, kdy mladé páry sedí u ohně, je dům naplněn vůní čaje, čerstvě upečeného chleba a kořeněných pokrmů.

Chléb – Chorak
Chléb – chorak – je vždy přítomen na stole. Každý druh má svůj vlastní příběh: tenký jako papír, lavash se používá na svatbách a banketech, zatímco tmavý celozrnný chléb gara chorak připomíná vesnické pece a vůni žita.

Plněná zelenina
 Chuť chleba doplňuje dolma – zelenina plněná rýží, bylinkami a mletým masem, kterou ženy připravují s trpělivostí a láskou, jako by do každého kousku vkládaly požehnání pro novou rodinu.

Kabab
Jedno nedělní odpoledne, kdy se scházejí příbuzní, je venku slyšet praskání ohně a muži připravují kabab – kousky masa napíchnuté na jehly a pečené do zlatova. Mnozí z vás to dnes znají jako kebab. Tento zvyk přežil staletí, od dob nomádů, kteří opékali svou kořist ve stepích, až po dnešní svatební hostiny, kde se kabab podává s rýží a zeleninou.

Dovgha
Osvěžující účinek jogurtu je známý v mnoha kulturách, zejména na Středním východě, a Ázerbájdžán není výjimkou. Během horkých letních měsíců si místní obyvatelé pochutnávají na dovgha, tradiční jogurtové polévce podávané buď chlazené, nebo při pokojové teplotě. Vyrábí se z hustého jogurtu smíchaného s nakrájenou okurkou, koprem, jarní cibulkou a někdy i trochou rýže. V závislosti na regionu se do dovghy přidávají různé bylinky a ingredience, jako je koriandr, máta, pažitka, cizrna nebo fazole, které jí dodávají charakteristickou chuť a místní nádech.

Čaj
Nakonec byl podáván čaj – symbol pohostinnosti, kterému se žádný jiný nápoj nevyrovná. Byl podáván v úzkých hruškovitých sklenicích s kouskem cukru nebo medu. Pro Ázerbájdžánce nebyl čaj jen nápojem – byl pozváním, konverzací, tichou modlitbou. Říká se, že právě proto lidé v této zemi žijí do vysokého věku – protože umí zpomalit, sednout si a užít si chvíli klidu.

A tak po svatbě začal nový život. Nevěsta se naučila vařit podle receptů své tchyně, ženich nosil domů čerstvé ovoce a bylinky a na stěnách visely koberce, které střežily jejich domov jako tiché svědky štěstí. Každý den byl naplněn vůní čaje, barvou šafránu a písněmi, které vyprávěly o lásce, úctě a síle rodiny – o tom, co znamená skutečné manželství v Ázerbájdžánu.

A jak to dopadlo s tou Češkou a Alim? O několik let později se také vzali a svatba byla úplně stejná jako ta, na které byli předtím společně.

Zdroj: autorský text, travelistan.sk, azconsulate.sk, visions.az